Cascas de laranja cristalizadas

Um dia fui no Ciranda Café e tomei um capuccino que vinha acompanhado de cascas de laranja cristalizadas. Achei uma delícia e resolvi reproduzir. Achei a receita abaixo no site do Mais Você. É super simples, mas demora 4 dias pra ficar pronto. Fiz com cascas de laranja lima, talvez por isso não tenha ficado igual ao do Café, no entanto estava tão bom quanto. 

- Descasque a laranja normalmente. Corte a casca em tirinhas e coloque numa tijela.

- Cubra com água de forma que as cascas fiquem submersas. Dê umas apertadinhas para sair o azedo da casca e troque a água. 

- Repita este processo 2x ao dia por 4 dias, conservando na geladeira. No 4º dia, deixe escorrer as cascas.
- Para a cristalização, use como medida uma xícara: para cada 2 xícaras de cascas, utilize 1 xícara de açúcar e coloque numa panela. Não acrescente água, pois a própria casca soltará água. 

- Deixe ferver, mexendo de vez em quando. Quando começar a secar, vá mexendo vigorosamente até ficarem bem sequinhas.

- Retire do fogo e despeje num refratário para esfriar. Depois é só conservar num pote fechado.  

Obs.: Pode ser usada qualquer tipo de laranja, de preferência bem madura. Mas quanto mais grossa a casca, melhor.

Encontro Explosivo

Acabo de chegar de mais uma sessão de cinema relaxante. Desta vez, não foi uma comédia romântica (ou foi?), mas um encontro explosivo da ação com a comédia, rs. Explosivo no bom sentido: adorei o filme e recomendo!

Vale lembrar que este saiu dos fornos de Hollywood, então, prepare-se para muita mentira! O filme é uma mistura de James Bond com MacGyver e um 'quê' de comédia.

E eles ainda colocam aquela dúvida sobre quem é realmente o mocinho da história, quem realmente está falando a verdade. Acho massa isso, porque brinca um pouco com o julgamento do público. Você passa o tempo todo pensando que um personagem é inescrupuloso ou é o herói, mas na verdade é o contrário. E se vc fizer um exame de consciência na velocidade da luz durante o filme, vai se sentir mal por ter julgado a pessoa errada, rs. Tudo depende do ponto de vista em que o diretor deixa você ver a história.

Quanto aos atores... o que é esse Tom Cruize? Afff... o cara passou na fila pra ser bonito e charmoso umas 100 vezes. No entanto, tenho que confessar que prefiro ele de camisa. Não sei se é nesse filme, mas achei que os músculos dele do peitoral e da barriga estão meio estranhos. Mas nada que me fizesse desligar o telefone na cara dele caso um dia ele me ligasse. Já Cameron Diaz não faz muito o meu tipo (rs), mas o par ficou perfeito e ela é ótima pra dar esse lado comédia ao filme.

Se tiver a oportunidade, vá assistir, alugue ou baixe da internet. Depois me convide pra assistir junto pq eu quero ver de novo ;)

Melancia, de Marian Keyes

Acabei na primeira semana de Julho (atrasada!) o livro do mês de junho: Melancia. Se eu recomendo? Sim, recomendo da página 200 e tanto até o final, rs.

O início do livro foi um parto (literalmente) pra ler. A persongagem principal estava passando por uma depressão porque o marido que ela tanto amava, e ela pensava que era recíproco, a deixou no hospital, logo após o parto da sua primeira filha. Ele simplesmente disse que estava apaixonado pela vizinha, que estavam tendo um caso e que ia morar com ela. Uau!

A cabeça de uma mulher com um marido, depois do parto, já deve ficar a mil... imagine a cabeça de uma mulher que entra no hospital com um marido e sai de lá sem ele! Pois é... a abandonada, que morava em Londres, volta então para a casa dos pais em Dublin.

O que te prende mesmo é vc querer saber como uma pessoa sai de uma situação tão complicada como essa. Por isso, o final me agrada. Teve um dia que eu fiquei lendo até 1h da manhã, e isso é raro pra uma pessoa que dorme depois de 5 páginas. Nessa semana, eu tava indo pro trabalho já pensando em chegar em casa pra lê-lo.

A autora Marian Keyes tem outros livros famosinhos, mas eu não sei se tenho coragem de incluí-los na minha meta pra esse ano. Acho que vai ficar pra 2011. Ah, peguei o livro emprestado da minha amiga Carol, irlandesa como a personagem, rs. Tenho certeza que ela não vai se incomodar em emprestá-lo, pelo menos ela tinha dito isso antes, rs. Mantém, Carol? Alguém quer lê-lo?

Plano B

Todo mundo tem um plano B? O que você faria se já estivesse chegando numa idade avançada para ter um filho, mas ainda não tivesse encontrado o homem da sua vida? Só na hora pra saber, né?

Jennifer Lopes, no filme Plano B, foi ousada e correu atrás do sonho fazendo uma inseminação artificial. Afinal, nos dias de hoje, as mulheres são mais do que independentes dos homens. Mas, e o que vc faria se, assim que saísse de uma clínica dessas, conhecesse o amor da sua vida?

Eu adorei essa comédia romântica (sou bem suspeita pra falar desse tipo de filme) que foi bem apropriada para o momento "crise dos 30" que estou vivendo, rs. Mas o que eu mais gosto mesmo, nesse filme e em todos os outros água-com-açúcar, é que sempre há uma tampa para uma panela. Sempre há um homem que enfrenta as dificuldades para ficar com a mocinha. E eles se entedem, e vivem felizes para sempre. Ai, ai... (suspiro), adooooooooooro! rs. E, como em todo filme de Hollywood, tem um monte de besteiras e de mentiras também. Mas quem disse que eu quero ver a realidade nua e crua ou ficar tomando sustos quando eu vou ao cinema?

Viva São João!

E chegou a minha tão esperada época do ano! Sempre gostei de festas juninas, não só pelas comidinhas típicas, pelo clima mais ameno, pelas cidadezinhas do interior coloridas com bandeirolas, mas principalmente pelo forró. Já diria o grande poeta Leandro&Leonardo (aqui considerados uma dupla de um, como Sandy&Junior, rs): "sou louco por forró e arrasta pé".

Esse ano teve tudo, menos o forró e o arrasta pé, mas nem por isso foi pior que outros anos. Adorei passar 4 dias em uma fazendinha entre Santa Inês e Cravolândia, não conhecia aqueles lados do Vale do Jequiriçá. O friozinho de uns 15C me convidava a tomar um licorzinho de maracujá, ao pé da fogueira e enrolada por um cachecol.


Levei muita lavada mas dei também muito banho nos jogos de baralho (lê-se buraco), que inexplicavelmente eu adoro. Rolou um dominozinho de leve e Wii pros meninos. Me recusei a começar a jogar Wii, o findi seria sem tecnologia - aproveitando a ausência da internet e de sinal do celular.

Teve torcida organizada para ver o jogo Brasil x Portugal, que com um zero a zero manteu a classificação dos dois e evitou constrangimentos entre os torcedores presentes, hehe - eu e meu irmão éramos os representantes da torcida portuguesa, porém torcendo para que o Brasil ganhasse.

Teve visitinha dos animais da fazenda: gansos, cavalos, carneiros, cachorros e rãs no vaso sanitário! rs.

Teve comilança o tempo todo e a toda hora, daquelas bem fartas e que não me engordam. É sério, quando cheguei em casa, subi cheia de esperanças na balança para descobrir que nada mudou :(

Enfim, é São João, é Copa, e eu amo muito tudo isso.